Jorgovan je malo toksičan za ljude i životinje
Zapravo se svi dijelovi jorgovana, posebno njezino lišće, kora, izbojci i bobice, smatraju blago otrovnima. Sadrže glikozidni siringin, koji se uglavnom nalazi u jorgovanu (lat. Syringa vulgaris) i koji također uzrokuje njegov jako gorak okus. Svatko tko je ikad probao nezaslađene cvjetove jorgovana moći će potvrditi gorčinu unatoč slatkom mirisu - shvatite ovu percepciju ozbiljno, jer je to jasan pokazatelj otrovnih sastojaka jorgovana. Međutim, odrasli bi morali jesti prilično velike količine kako bi doživjeli bilo kakve posljedice. Situacija je drugačija s djecom i malim kućnim ljubimcima kao što su zečevi, zamorčići itd. Tada mogu dobiti grčeve u želucu i proljev.
također čitati
- Morate li rezati jorgovane nakon cvatnje?
- Za vrećice od potpourrija ili mirisa: suha lila
- Unesite proljeće u svoj dom sa svježe izrezanom jorgovanom
Jestivi cvjetovi jorgovana
Za razliku od ostatka biljke, cvjetovi jorgovana smatraju se jestivim. Međutim, to je samo djelomično točno: cvijeće se ne smije jesti sirovo - na primjer kao ukras za salatu ili kao kandirano cvijeće - već samo kao kuhani sirup od cvjetova lile. Budući da se to jako zagrijava tijekom otprilike 20 minuta, toksini koje sadrži uništavaju se, a sirup možete uživati u čaju ili sličnom. Puku infuziju cvjetova jorgovana - na primjer kao čaj - treba konzumirati s oprezom, međutim osjetljive osobe mogu reagirati grčevima.
Jorgovan ne dolazi iz jorgovana
Konkretno u sjevernoj Njemačkoj, u supermarketu ćete često naći čaj od lila ili sok od lila borovnice, koji se smatra posebno zdravim. Međutim, to nisu plodovi obične jorgovana, već bobice crne bazge.
Savjeti
Alergičari na mirise također moraju biti oprezni: esencijalna ulja sadržana u jorgovanu mogu ne samo da uzrokuju glavobolju, već i otežano disanje.
